山梨県は自然の景観や果物で知られるだけでなく、ラーメンの激戦区でもあります。あっさり醤油・濃厚豚骨・つけ麺・家系など、多彩なジャンルと個性を持つ店が揃っており、麺好きにはたまらない地域です。本記事では、県内各地のおすすめラーメン屋をエリア別にピックアップし、特徴・おすすめメニューをまとめます。次のラーメン外出の参考にしてください。
人気ラーメン店の特徴と選び方
味の系統・好みによって選ぶポイント
- スープの種類（醤油・味噌・塩・豚骨・魚介など）
- 麺の太さ・縮れ有無・自家製かどうか
- トッピングの充実度（チャーシュー、味玉、ネギなど）
- 店舗の雰囲気や立地（駅近・ドライブ中・観光地など）
評価・ランキングを参考にする
多くのラーメン好きがレビューやランキングサイトで評価しており、「食べログ」「Retty」などでの人気・評価が高い店は安定したクオリティが期待できます。ランキングの上位のお店は「中華蕎麦 うゑず」「秋山」「鶏そば Akari」などが挙げられます。
山梨の注目ラーメン店エリア別ピックアップ
以下の表は、エリア別に特徴的なラーメン屋を整理したものです。
| エリア | おすすめ店名 | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|---|
| 甲府市 | 中華蕎麦 うゑず | 魚介豚骨のつけ麺と食材へのこだわりが強く、濃厚ながら後味がよい |
| 鶏そば Akari | 甲州地鶏を使った出汁、塩・醤油ベースどちらも人気 | |
| 南アルプス市 | 中華そば 秋山 | 甘味と旨味のバランスが良い中華そばが定評、つけそばも人気 |
| 笛吹市・甲斐市 | 鶏出汁中華そば 珀寛流 | 鶏出汁と魚介出汁のダブルスープに特徴があり、トッピングにも工夫が見られる |
ジャンル別おすすめラーメン店
こってり派・ガッツリ系
- 二郎系インスパイアの「夢を語れ 山梨」：量とコクを求める人にぴったり
- 家系ラーメン「横濱家系ラーメン そだし」：濃厚豚骨スープと太麺の組み合わせが人気です。
あっさり派・素材重視系
- 「はな道」：鶏油入りの細麺あっさり醤油、淡麗なスープが特徴
- 「麺屋 湊」：出汁を丁寧にとった清湯系、麺とスープの相性が良い店として評価が高い
利便性・訪問しやすさで選ぶ店
| 店舗名 | アクセスや営業の特徴 |
|---|---|
| 丸岡食堂（甲府市） | 昭和レトロな雰囲気あり、昼夜営業。地元の人の支持が厚い |
| ラーメンNARU‑TO（甲斐市） | 複数の味（醤油・味噌・つけ麺）を提供、リニューアル後もクオリティを保っている |
まとめ
山梨県には、それぞれ異なる個性を持ったラーメン屋が多数あります。こってり派かあっさり派か、自分のその日の気分に合わせて選ぶのも一興です。特に中華蕎麦 うゑず・秋山・鶏そば Akari は県内でも高い評価を受けており、ラーメン好きなら一度は訪れたい店です。次のお出かけやドライブがてら、気になる店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
