長崎県で絶対行きたいラーメン屋6選!特徴・おすすめメニューも紹介

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監修者・竹村 直浩

会計事務所での経験を基にキャリアを開始。
約30年間にわたり、データベースマーケティング、金融、起業、BPO業務、新規事業立案に従事。
資金調達や財務管理にも精通し、現在は自ら代表を務める会社を経営しながら、経営管理や新規事業立案の業務委託も請け負う。

海と山に囲まれた長崎県は、ちゃんぽんや皿うどんで知られていますが、ラーメン屋も実は多彩でレベルが高いです。県内各地で個性ある一杯を提供する店が点在しており、豚骨、あご出汁、魚介スープ、創作系など幅広く楽しめます。本記事では、長崎県でおすすめしたいラーメン屋を厳選し、それぞれの特徴やおすすめメニュー、訪問時のヒントを紹介します。

長崎で美味しいラーメンを探すなら知っておきたい地域のラーメン文化の特徴

魚介出汁や創作系ラーメンが豊富に揃っている長崎ならではの魅力

長崎県のラーメン文化は、九州の豚骨文化に加え、あご出汁(飛魚)、貝出汁、野菜系スープなど多彩なバリエーションがあるのが特徴です。特に観光地周辺では、県外客も意識した独創的な一杯を提供する店舗も多く見られます。

【特徴的なポイント】

  • あご出汁や海産物を使用した和風系ラーメンが人気
  • 濃厚系からあっさり系までバランスよく揃っている
  • 創作系メニューや限定ラーメンを出す店も多い

トッピングやスープの種類で比較する長崎ラーメン店選びのポイント

比較要素選び方のヒント
スープの種類豚骨、魚介、貝出汁、あご出汁、トマトベースなど
麺のタイプ細麺、中太麺、ストレート、ちぢれ麺
チャーシューの質炙り系、レアチャーシュー、豚バラ、ロースなど
トッピングの工夫レモン、岩のり、辛味噌、煮卵、柚子胡椒など

一杯のラーメンでも、細かな味の違いや工夫でお店の個性が際立ちます。


長崎県で必ず味わいたいおすすめラーメン店を6店舗紹介

1.らーめん砦(佐世保市)

上質な貝出汁スープが特徴で、白湯系でありながらすっきりとした後味。盛り付けも美しく、味とビジュアルの両面で満足できるラーメンです。

【ポイント】

  • クリーミーで優しい味わいの貝白湯
  • トッピングのバランスが美しい

2.麺也 オールウェイズ(長崎市)

豚骨スープにレモンを加えた「レモンとんこつ」が人気の一杯。濃厚ながらも後味が爽やかで、女性や観光客にもおすすめしやすいラーメン店です。

【ポイント】

  • 独自性のあるトッピングと味付け
  • 店舗数が複数ありアクセスしやすい

3.思案橋ラーメン(長崎市)

ニンニクのパンチが効いた「バクダンラーメン」が名物。昭和の雰囲気を残す店内で、地元民に愛される味を堪能できます。

【ポイント】

  • 濃厚な豚骨スープにニンニクが効いている
  • おでんや定食メニューも充実

4.永楽苑(長崎市)

中華系ラーメンと定食が揃う老舗で、シンプルながら丁寧な一杯を提供。チャーハンとのセットメニューも人気があります。

【ポイント】

  • 中華料理屋らしい安心感のある味
  • 落ち着いた雰囲気で老若男女に支持されている

5.らーめん柊 銅座本店(長崎市)

定番の豚骨ラーメンから、トマトラーメンや明太子入りなど創作系メニューも豊富。味だけでなく見た目にも工夫があるラーメンが楽しめます。

【ポイント】

  • 女性にも好まれるカラフルな一杯
  • 夜遅くまで営業しているので締めの一杯にも最適

6.中華そば 佐々木麺之介(長崎市)

煮干しや昆布など、和風出汁をベースにしたあっさり系の中華そば。丁寧に作られたスープと歯切れの良い麺が調和し、クセになる味わいです。

【ポイント】

  • 非豚骨で飽きの来ない味わい
  • 落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすい

用途やシーン別におすすめのラーメン店を比較して紹介

シーン店舗名の例
デートや観光向け麺也 オールウェイズ、らーめん柊
ガッツリ濃厚系が食べたい思案橋ラーメン、らーめん砦
あっさり和風が好き中華そば 佐々木麺之介、永楽苑

シーンや好みに合わせてラーメンを選ぶのも、長崎グルメの楽しみ方のひとつです。


長崎でラーメンを楽しむ際のポイントや注意点を事前に確認しておこう

【注意したい点】

  • 人気店は昼・夕食時に混雑しやすいため、時間をずらしての訪問がおすすめ
  • 定休日や営業時間が変動する店舗もあるため、事前確認が重要
  • 観光地周辺は駐車場が少ないケースがあるため公共交通機関の利用も検討

地元ならではの味をしっかり味わいたいなら、空いている時間にじっくり楽しむのがベストです。


まとめ

長崎県のラーメンは、地域の特性を活かした独創的なスープやトッピングが魅力です。豚骨だけにとどまらず、魚介や創作系など、多様な味わいに出会えるのが最大の魅力。観光の際には、ちゃんぽんだけでなくぜひラーメンにも注目してみてください。地元民にも長く愛される名店を巡れば、長崎の食文化の奥深さをきっと実感できるはずです。